Description
DESCRIPTION
Cette cuvée est un assemblage de trois cépages, fermentés et élevés en fût de chêne. C’est un vin avec qui l’on peut commencer un apéritif et continuer sur un repas.
Situation
Situé sur notre vignoble à Saint-Roman-De-Malegarde, sur le versant Nord. Son exposition offre une fraicheur incroyable au vin.
CEPAGES
Grenache, Viognier et Marsanne
Elaboration
La vendange est égrappée et protégée de l’oxygène dès son arrivée en cave. Vinification en cuve Inox. Une partie est élevée en fût de chêne Français, et en Inox pour l’autre partie.
Terroir
Le quartier où est produit ce vin, est un terroir spécifique l’on retrouve de l’argile mélangé à des cailloutis blanc, mais aussi des sables sur une partie avec une autre partie calcaire.
POTENTIEL DE GARDE
1 à 3 ans
Dégustation
Belle brillance avec des reflets dorés. Au nez, des arômes de miel, de beurre frais, de pêche. En bouche, une bonne attaque franche où on retrouve les arômes briochés. Vin équilibré, ample, gras et rond avec une finale sur des notes toastés.
Avis
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