Description
TERROIR
Caillouteux argilo-calcaire
vinification
Pressurage direct débourbage
Fermentation à basse température (16 °C) pendant une dizaine de jours
Élevage en cuve
CEPAGES
Clairette – Chardonnay – Viognier – Floréal
DEGUSTATION
Robe : limpidité cristalline, couleur or pâle.
Nez : très expressif floral et fruité ; fleurs blanches, notes citronnées, poires, pamplemousses.
Bouche : attaque sur la rondeur et le gras, l’équilibre est harmonieux. Les agrumes décelés au nez sont bien présents.
POTENTIEL DE GARDE
A déguster dans sa jeunesse
Avis
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