Description
TERROIR
Caillottes & Argilo-Calcaires
VINIFICATION
Fermentation en cuves inox à basses températures. Elevage sur lies fines.
DEGUSTATION
L’assemblage de ces deux terroirs permet un équilibre parfait pour ce vin fin et complexe. Ce vin a des notes de nature minérales aux nuances d’agrumes, de coings discrètement teintées de miel.
FERMENTATION
La Fermentation se fait à basses températures en cuve inox puis élevage sur lies fines.
CEPAGES
100% Sauvignon blanc
POTENTIEL DE GARDE
de 3 à 5 ans selon Millésimes
ACCORDS METS & VIN
Poissons – Truite Fumée – Brochet ou sandre au beurre – Fruits de Mer – Sushis – Viandes blanches.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.