Description
TERROIR
Caillouteux argilo-calcaire
vinification
Fermentation
Macération d’une semaine afin d’extraire la matière
Remontages quotidiens
Élevage en cuve sur lies fines et fermentation malolactique
Filtration avant mise en bouteille
CEPAGES
Grenache, Marselan, Carignan, Syrah
DEGUSTATION
Robe : rouge grenat, reflets violets
Nez : fruits rouges frais, notes épicées
Bouche : richesse, équilibre parfait, tanins soyeux, vin riche et gourmand. Notes de réglisse
POTENTIEL DE GARDE
A déguster dans sa jeunesse
Avis
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