Description
DESCRIPTION
Fruité et gourmand offrant une représentation significative des Côtes du Rhône, un bel équilibre entre puissance, finesse et fraicheur.
Situation
Ce vin est issu de notre vignoble à Saint-Roman-De-Malegarde. Son exposition sur le versant Nord de la colline offre une magnifique fraicheur.
CEPAGES
Grenache, Syrah.
Elaboration
La vendange est triée et égrappée, puis les vinifications se font en cuve béton. Elevage en cuve pendant un à deux ans.
Terroir
Vignoble de Saint-Roman-De-Malegarde, côteaux argilocalcaires caillouteux, avec une exposition Nord-Ouest offrant une belle fraîcheur en bouche.
POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
Dégustation
Robe grenat foncé brillante avec des reflets violacés. Au premier nez, nous avons un vin doté d’une belle complexité aromatique. Après aération, il se dégage des notes de fruits noirs, mûres et cassis suivis de notes poivrées. En bouche, les tanins sont fondus et soyeux, on retrouve les arômes de fruits noirs et d’épices que l’on avait au nez. Belle amplitude en fin de bouche, très gourmand.
Avis
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