Description
DESCRIPTION
Toute la finesse et la gourmandise de l’appellation Rasteau, mises en valeur par une approche axée sur la fraîcheur, le fruit et l’équilibre. Un Rasteau expressif, digeste et résolument plaisant.
Situation
Ce vin est issu de notre vignoble de 6 hectares situé sur les coteaux ensoleillés de l’appellation Rasteau.
CEPAGES
60 % Grenache, 10% Syrah, 30 % Mourvèdre
Elaboration
Vendange manuelle. Vinification volontairement courte afin de privilégier un fruit frais, juteux et bien rond, avec des tanins souples et soyeux.
Terroir
Le mariage des différents terroirs que nous offre Rasteau. Sols argilo-calcaires caillouteux apportant structure, fraîcheur et expression du fruit.
POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
Dégustation
Robe rouge intense aux reflets profonds.
Le nez est frais et expressif, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs et juteux, relevés par de subtiles notes épicées.
En bouche, l’attaque est souple et gourmande, portée par une belle fraîcheur. La matière est ronde, équilibrée, avec des tanins fins et une finale juteuse et savoureuse, invitant naturellement à se resservir.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.